terça-feira, 29 de maio de 2012

COMEÇA O PLANTIO DA NOVA SAFRA NA CAPITAL CATARINENSE DO MORANGO

Rancho Queimado recebe as mudas importadas do Chile e Argentina
Bruna Lagemmann e Ana Paula Cechet plantando o morango San Andreas, nas lavouras do Rancho Ecofrutícola.
É nesta época de outono, entre abril e junho, que se faz o plantio da maior parte do morango aqui na região das encostas da serra. Chegou no último sábado, 26, um dos lotes de mudas importadas da Agrícola Llahuen, da Patagônia Chilena.

Plantas chilenas com garantia de produtividade.

A variedade de mudas que será plantada esta semana é a San Andreas, que produz um morango doce, resistente e de belo formato. As demais variedades como Aromas, Albion e Portola devem chegar na semana que vem.

As mudas chegam somente com raiz.
O plantio de morango evoluiu muito nestes últimos 20 anos. Especialistas na produção de mudas, os viveiros da Argentina e do Chile desenvolvem variedades cada vez mais produtivas e saborosas. A região da Patagônia  apresenta um clima bastante adequado para este cultivo, pois lá ocorre um volume bem pequeno de chuvas, em torno de 15mm por ano. Apesar do alto investimento e da tecnologia de ponta, a oferta de mudas ainda limita-se ao sistema convencional e, por enquanto, ainda não há interesse destas empresas na produção de mudas orgânicas. A legislação brasileira ainda permite o uso de mudas e sementes convencionais para a produção orgânica, o que não será mais permitido a partir de 2014.

Logo após plantada a muda desenvolve as folhas em poucos dias.
Segundo Renato F. da Silva, Engenheiro Agrônomo da Plantar Agropecuária de Rancho Queimado, a empresa importou do Chile em torno de 600 mil pés de morango. Já a Agropecuária Mato Francês, responsável pela importação das mudas da Argentina, comercializou 480 mil unidades da planta. De acordo com os dois estabelecimentos estes números são equivalentes aos do ano passado.

Equipe Rancho Ecofrutícola fazendo o plantio de parte das 18 mil mudas importadas.
A variedade de morango que domina a preferência dos produtores é a Aromas devido a sua produtividade. 70% do total das mudas que estão indo para a terra são desta variedade. Logo após fica a Albion, San Andreas, Portola, Monterrey e Camarosa.


Os morangueiros plantados agora, passarão a produzir em setembro, sinalizando o início de mais uma safra de morango. Que seja muito bem-vinda!


Por Letícia Weigert


quinta-feira, 17 de maio de 2012

ORGÂNICOS: crise passageira ou realidade sem perspectiva?

Ao que tudo indica mais uma empresa de porte médio do setor orgânico está encerrando as atividades. Não se sabe em detalhes o que aconteceu, mas recebemos a informação por um e-mail enviado pela secretária. Etiqueta empresarial à parte, esse é um fato que preocupa.


Da mesma forma que ficamos perplexos com uma notícia dessas, somos atropelados por uma avalanche de perguntas tentando encontrar os motivos que levaram ao acontecido. Será que não conseguiram adaptar-se ao rigor da nova legislação? Será que não estão dispostos a custear o valor pesado da certificação? Será que simplesmente foi o resultado de má administração? Será que não havia mercado para os seus produtos? Ou matéria-prima?


As perguntas são muitas mas, pessoalmente, acredito que a razão de mais uma empresa sucumbida não é nenhum dos fatores acima descritos. Na minha opinião - veja bem, na minha opinião - o setor orgânico é insustentável. Não, isso não é uma incoerência. Orgânico é sustentável ecologicamente falando, mas não é sustentável economicamente falando, muito menos politicamente falando.


Infelizmente, ou felizmente não sei,  ainda somos uns apaixonados pelo que fazemos e não largamos o osso de jeito nenhum. É a nossa filosofia que nos mantém vivos. O que não acontece com os investidores que entram no mercado, ficam dois/três anos injetando capital e logo estão caindo fora. O mundo empresarial visa lucro e ponto final. Não deu lucro, fecha. E não me venha com esse papo de filosofia. Com eles é assim.


Falta de matéria-prima, altos custos de produção, baixa escala, mercado proibitivo, desinteresse político, ainda são os fantasmas da produção orgânica. E acredito que ainda serão por um bom tempo.


Solução? Não tenho a menor ideia. Só lamento por mais uma marca de orgânicos fora das prateleiras. Todos perdemos com isso. Contudo, fica a experiência e o aprendizado para seguir em frente. Eu ainda prefiro a filosofia. E lucro logo depois, claro!


Por Letícia Weigert

segunda-feira, 14 de maio de 2012

Stammtisch! Gastronomia, música e dança alemã.

Aconteceu neste último sábado o primeiro Stammtisch de Rancho Queimado promovido pelo Grupo de Danças Folclóricas Sonneinschein.
O Stammtisch é uma festa de rua muito popular na Alemanha e acontece em várias cidades brasileiras de colonização alemã.
Famílias, grupos de amigos, entidades têm um espaço reservado para confraternização. A festa acontece durante o dia com muita música, gastronomia, danças e, é claro, chopp!
Gostaria de parabenizar o Grupo de Danças Folclóricas Sonneinschein pela estreia com grande sucesso desse evento na Praça Coberta de Rancho Queimado. O Primeiro de muitos!
Confira algumas fotos.

Dança de integração entre grupos de danças.

Apresentação do Grupo Folclórico Blumental.

Samuel e Letícia na Sternpolka.

Prova do Serrador.

quarta-feira, 9 de maio de 2012

Mais saúde na hora do recreio

O moranguinho in natura é o
preferido dos pequenos.
PRODUTOS ORGÂNICOS NA MERENDA ESCOLAR


Pelo terceiro ano consecutivo a merenda escolar do município de Rancho Queimado oferece produtos orgânicos aos alunos da Educação Infantil (0 a 5 anos) e Séries Iniciais (6 a 11 anos) matriculados na rede municipal de ensino.


Atendendo às recomendações do PNAE - Programa Nacional de Alimentação Escolar - a prefeitura adquire um bom percentual dos produtos hortifrutícolas da agricultura familiar local, sempre dando preferência aos produtos orgânicos.


Segundo a coordenadora da alimentação escolar municipal, Maristela Beretta Sell, o PNAE estabelece que o número ideal de produtos adquiridos da agricultura familiar seja em torno de 30% do total. Valor plenamente alcançado ao longo dos últimos três anos de trabalho, e ultrapassado em 2012, resultado de um esforço conjunto entre a Secretaria Municipal de Educação, a Epagri e agricultores do município.


A merenda escolar do município conta ainda com a orientação da nutricionista Gisele Schmidt Melchert. Gisele elabora um cardápio nutricionalmente equilibrado e adequado à sazonalidade produtiva da região. Além disso, Gisele orienta as merendeiras diretamente na cozinha das escolas, informando sobre a maneira correta de se preparar os alimentos, sem perdas de nutrientes.


Rancho Ecofrutícola faz entrega quinzenal de
produtos para a merenda escolar municipal.
Morango in natura e congelado, cenoura, cebola, mel e concentrado de tomate, são os produtos que o Rancho Ecofrutícola fornecerá para a merenda escolar municipal durante o ano letivo de 2012. Todos os produtos são orgânicos certificados e atendem aos critérios do Ministério da Agricultura e ANVISA.


Os produtos orgânicos, além de mais saudáveis, tem sabor mais agradável ao sensível paladar das crianças.


Merenda escolar de qualidade garantindo a saúde e a alegria dos pequenos na hora do recreio.


Por Letícia Weigert













quarta-feira, 2 de maio de 2012

Rancho Ecofrutícola agora tem todos os produtos rastreados

Em uma parceria que inclui a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a Associação Catarinense de Supermercados, a Rede Angeloni de Supermercados e a empresa PariPassu Tecnologia no Agronegócio, todos os produtos Rancho Ecofrutícola agora são rastreados com o código 2D.


A rastreabilidade será uma exigência da Anvisa para todos os produtos hortifrutícolas comercializados em território nacional. Por enquanto, o projeto está em fase de testes, mas algumas empresas já têm seus produtos totalmente rastreados.


A rastreabilidade consiste, nada mais nada menos, que registrar passo a passo todo o histórico do produto, desde a sua origem até a mesa do consumidor final. É uma garantia de qualidade e confiabilidade.


Para reconhecer um produto rastreado é só procurar a etiqueta do código 2D. Ali o consumidor encontrará as informações necessárias para rastrear. No caso dos produtos Rancho Ecofrutícola, basta inserir o código de rastreamento em nosso site, ou no site www.paripassu.com.br .


Pra quem tem smartphone ou i-phone com acesso à internet, é possível fotografar o código 2D e o usuário será imediatamente direcionado para as informações de origem do produto.


Ao buscar as informações de rastreamento, o consumidor terá acesso a todo o histórico do produto, desde ao geoposicionamento da lavoura em que foi colhido, a data da colheita, o local em que foi embalado e processado, até os locais finais de comércio.


Nosso morango entregue hoje na rede Angeloni já está 100% rastreado. Investimento em tecnologia para garantir a qualidade dos alimentos. Mais uma faceta do nosso trabalho.


Letícia Weigert









E o álbum virou blog

Atendendo a pedidos, o mural de fotos Acontecendo no Sítio do meu Facebook virou blog! Divulgarei aqui, agora com mais abrangência, tudo o que acontece no sítio e também as novidades dessa nossa difícil e adorável batalha da agricultura orgânica.
Sendo assim, seja bem-vindo ao Acontecendo no Sítio! 
Fique à vontade para dar sugestões e opiniões. Super abraço!
Letícia Weigert